Sobre mí

Hola mi nombre es Bárbara González, soy cocinera y oriunda del Sur de Chile. este blog esta pensado e inspirado únicamente en la murta. 

La base para cocinar con la murta es prepara una pulpa de murta, esto es muy fácil solo debes limpiar la murta y molerla un poco ( no mucho ya que este fruto tiene una corona la cual puede ser amarga), colarla y llevar a hervir con un poco de azúcar a gusto de cada uno. Que se reduzca un poco para que espese pero no tanto ya que no queremos una mermelada, luego envasarlo en un recipiente limpio, seco y con tapa.